手焼きうなぎ 塩麹焼
手焼きうなぎ一愼、
味 | |
パッケージ | |
コスパ | |
見た目 | |
ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
オススメポイント
【その1】蒲焼きと比べて
塩麹に漬け込んだからでしょうか、鰻の身がギュッと締まっています。これは硬くパサパサになっているという意味ではありません。ちゃんとフワッと柔らかくて且つ締まっています。
また、蒲焼きだとどうしてもタレの味が前面に出てきがちです。それが塩麹焼きだと、しっかり味がついていながら鰻そのものの味を引き立てていると思います。
【その2】白焼きと比べて
塩麹でしっかり味がついているので、そのままで充分美味しいです。また、薬味として付いている柚子胡椒を添えると更に美味しくなります。
【その3】塩麹焼き独特のもの
塩麹に漬け込んだからでしょうか、ほんのりと燻製っぽい風味がしました。これが最高に気に入ったポイントです。この燻製っぽい風味のおかげで、酒の肴にしても良し、ご飯にのせて鰻丼にしても良しという独特の味に仕上がっています。
更新日:2014年07月22日
「いつもありがとう」の気持ちを込めて贈りたい。母の日に老舗茶舗の濃厚抹茶スイーツはいかがですか?
【母の日限定セット】岡山の無添加半生ドライフルーツ・紅茶セットに手縫いの便利マルチケースと巾着袋
ふるさと納税で餃子を食べましょう!
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |