水揚日本一！下関産天然あんこう鍋セット＜3～4人前＞
通販専門店ふるさと産直村

出汁がいい！

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(3.0)
リピートしたい！	(2.0)

初めてあんこう鍋を食べました。
他と比べた事が無いので、違いはわかりませんでしたが、とても美味しかったです！

作り方も、最初にあんこうを1～2分湯通しして、流水で洗うという手間はありましたが、とてもかんたんにできました。

今回の具材は白菜、しいたけ、長ネギ、もやし、とうふを入れて食べました。
あんこうもぷりぷりでした。特にアラの周りがコラーゲンたっぷりで美味しかったです。
あんこうの量も多く、大人三人でいただきましたが、かなりお腹いっぱいでした。
あんこう以外も白菜など野菜にもあんこうの出汁がしっかりしみて良かったです！
締めはぞうすい。一合よりちょっと少なく炊いて、ザルに入れて流水でぬめりをとって、さらりといただきました！時々七味トウガラシを少しかけて食べたりして、とっても美味しかったです。

贅沢をいえばあん肝もあれば嬉しいなと思いました☆

あんこうはフグと並び、高級魚として人気のある魚です。日本一のあんこう水揚げを誇る下関にある、創業140年の伝統ある赤間醸造特製の味噌を使用したスープ出汁をセットにさせていただいております。
また当店では、あんこうの水炊き、どぶ汁もご用意させていただいております。ぜひ他の商品もお楽しみいただけますと幸いです。