オレンジスライスジャム
ローズメイ
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リピートしたい! |
ビンにスライスされたオレンジが、綺麗に並んでいます。底から見ると、まん丸なオレンジが!
まずはそのまま。皮までやわらかい!いつものマーマレードの味と全然違います。最初はさわやかな甘さですが、段々皮の味も感じられます。これがまた普通の苦味ではなく、甘い実の味を引き立てていて、皮の存在感がいい。柑橘類のさわやかな酸っぱさは残っていて、実もしっかりしています。シロップはすくなめジャムより果実部分の存在感が大きく、ジャムというよりコンポートのようです。
食パンにのせたら、甘いシロップがパンに染みて、輪切りと一緒に食べるともうたまりません!
さらさらなので、炭酸水に溶かして、オシャレなドリンクや、ヨーグルトにのせても、美味しそう。
本当に衝撃的な美味しさでした。市販のジャムとは全く別物です。
更新日:2015年02月18日
お世話になった方やまた大切な人へ、お祝い、ご贈答として差し上げてはいかがでしょうか
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