【アントルメグラッセ】モンブラングラッセ
カフェタナカ
ヨーロッパではおなじみのアイスクリームケーキ「アントルメグラッセ」が、今、日本でも人気を集めています。
こちらの「カフェタナカ」さんの「アントルメグラッセ」は、そんな中でも、シェフパティシエールである田中千尋さんの女性らしい繊細な感性が感じられる、実にエレガントなデザイン。
見ただけで思わず心を掴まれてしまうような、愛らしいひんやり氷菓です。
お取り寄せのアントルメグラッセは、現在、2種類を販売されていますが、その中でも「モンブラングラッセ」は、「カフェタナカ」でも高い人気を誇るモンブランをアイスケーキ仕立てにしたもの。
香り深いコーヒーのジェラートは、もともと、自家焙煎の珈琲専門店として1963年に名古屋市内に創業したこの店ならではの自慢の味わいです。
マロングラッセも散りばめたフランス産マロンの濃厚なジェラートと重ね、ダクワーズ生地でサンドしてあります。
ケーキのモンブランを思わせるデコレーションに、小花のように絞り出された美しい緑色のクリームは、これまた濃厚なピスタチオ味。
同じ木の実同士、マロンとの相性も抜群です。
高さがあるのでかなりボリューム感があり、フランス菓子らしいしっかりとした食べ応えですが、コーヒーのほろ苦さが全体を引きしめてくれ、まさに“夏にこそ食べたいモンブラン”だと言えます。
毎年、無難になりがちなお中元も、たまには、こんなサプライズ感のあるものを選んでみてはいかがでしょうか?
お誕生日や記念日のサプライズプレゼントとしても、相手の笑顔が目に浮かびます。
ホームパーティー、自分へのご褒美など、ちょっと特別な時に注文したい1台。場が盛り上がること間違いなしです。
冷凍なので、生ケーキと違い、食べるまでに猶予があり、融通が利くのもいいですね。
5人くらいで分けても、思わずお替わりしてしまい、気がつけば完食してしまうかも知れません。
創業者であるお父様のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい!という思いから、フランスに渡り、パリの3つ星レストランや有名ホテルで修業した田中シェフ。
帰国後、パリのカフェのようなスタイルに店舗をリニューアルし、以来、父娘共にお店を育てていらしたのです。
広々としたカフェには、最新型のコーヒー抽出マシンも導入され、スペシャルティコーヒーと田中シェフのスイーツとのマリアージュが楽しめます。
一方で、名古屋の伝統的な喫茶メニュー「鉄板スパゲッティ」なども提供され、名古屋っ子に愛され続けている老舗です。
こだわりの自家焙煎コーヒーや、ピアノの生演奏も行われるカフェに思いを馳せながら、ゆったりした気分で召し上がれ。
更新日:2015年06月17日
【母の日ギフト】甘くて濃厚!旬な柑橘のみで作りました【送料無料】(北海道・沖縄以外)
福岡県久留米市の芋スイーツカフェが、「甘党の“好き”」を全部詰めたプレミアムケーキ
【内祝いに】上質なバウムクーヘンを。平飼い卵『彩り天佑卵』で作った逸品
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |