極・博多水炊き鍋セット（4～6人前）
てんがらもん

極上のスープ、鶏肉、そしてつくね

(4.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

冷凍で届きました。パッケージに商品写真がデザインされていて、とても高級感がありました。
お肉は切り身、骨付きぶつ切り、つくねと三種類５００gとたっぷり。ストレートスープにポン酢まで入っているのでずっしりと重量感がありました。
一晩かけて冷蔵庫で解凍して、セットとは別に具材としてキャベツ、しいたけ、マイタケ、ネギ、えのき、豆腐を用意しました。
同封されていた説明書によると、人参、水菜、きくらげ、もち、マロニーなんかもよいようです。
まずはスープを煮立て青ネギを入れ、塩少々入れて飲んでみて・・とあったので飲んでみました。
ガラの血合いの少ない上の部分だけを使っている雑味のないスープは、コクがありながら澄んだ味わいで、鳥のうまみが存分に味わえました。
それから切り身を煮て特製ポン酢で・・・このポン酢、ミカン果汁も入っていて、酸味がまろやかで香りも爽やかでした。このポン酢が家族にとても好評でした。あまりポン酢好きでない４歳の娘がおいしいと絶賛。
これにつけてたべる切り身は身が適度にしまっていて、かといって硬くなくしっかりとうまみがあって最高でした。
次につくねを入れると・・・このつくね、ものすごくおいしかったです。
なんこつのこりこりっとした食感もよく、肉のうまみがとても濃くてとにかくおいしい。もう、これが一番評判がよく、このつくねだけの鍋を食べてみたい、と思ったくらいでした。
最後のシメはやっぱり雑炊。卵と青ネギを入れて、仕上げました。
これがまた絶品です。もともとおいしかったスープに鳥と野菜から出たこくと脂がしっかりと加わっていて、とにかくおいしい。途中でポン酢を入れるとさっぱりした味わいとなって、最後まで飽きることなく最後の一滴まで極上スープを味わいつくすことができました。

博多水炊きは、博多でたべて以来ですが、博多でたべたもの以上においしかったです。
これまで博多水炊きを食べたことのなかった夫や子供たちも、本当に喜んでいました。
またたべたいです。

真紅様

この度は、おとりよせネットでのご応募をいただきまして誠にありがとうございます。
お忙しい中口コミのご記入をいただきましたことを重ねて御礼申し上げます。

パッケージもお褒めいただきうれしく思っております。ありがとうございます。
まずスープでございますが、仰るとおり、鶏の胴ガラ（鶏ガラの上の部分）のみを利用しておりますので、雑味がないものでございます。
鶏本来のうまみを味わっていただけたのではないでしょうか。

さらに、普段はあまりポン酢を好まないお嬢様が、弊社のポン酢は気に入っていただいたとのことでこちらも大変嬉しく思います。
鶏も飼育日数、飼料、環境とこだわりを持った中で飼育されておりますので、身の締まり方や、弾力、うまみも自信を持ってお勧め出来るものでございます。
その肉と、ポン酢の程よい酸味、また他の食材からでたうまみを含んだしめの雑炊と最後までご堪能いただけたご様子で何よりでございます。
つくねに関しては、好評に加え、新しい鍋のご提案までいただきありがとうございます。
今後の商品開発の際の参考にさせていただきます。

今回は真紅様は久しぶりの水炊きとのことでしたが、以前お召し上がりいただいたものよりも美味しいと言っていただけ、また、初めてお召し上がりいただいたご家族様もご満足いただけたご様子に、スタッフ一同大変嬉しく思っております。

今後も真紅様のありがたいお言葉を胸にさらなるサービス向上を目指してまいります。
またご機会がございましたら、ぜひお試しください。

今後ともてんがらもんをよろしくお願いいたします。

てんがらもんスタッフ一同