元祖『焼き鯖寿司』1本・約290g
越前 三國湊屋
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鯖が大好きなので、とても楽しみにしていました!
パッケージからおいしそうな雰囲気がして、テンションがあがりましたが、封をあけて、もっとテンションがあがりました。
鯖にしっかり厚みがあり、いい焼き色で、みるからにおいしそうで、食欲がそそられます!
切る手間はあるけれど、好きな大きさに切る楽しみもあるし、切られていないことで、大きさの迫力を感じます。
とてもおいしかったです!
鯖は、とても脂ののりがよく、かといって、それだけでなく、しっかりした食べ応えを感じる身で、鯖自体がおいしかったです。
酢飯もほどよい酸味と固さで、鯖とのバランスがちょうどいい!って感じでした。
そこへ、しっかり生姜がきいていて、キリッと味をしめています。
とてもバランスがよくて、後引くおいしさだなと思いました。次から次に食べたくなって、あっという間に食べてました。シンプルだけど、クセになる味だと思います。
これからうちでは、鯖寿司といえば、「焼き鯖寿司」が定番になりそうです。
とても満足な味でした。ごちそうさまでした。
更新日:2015年10月28日
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