頑固おやじの味付豚足(内容量200グラム)
豚足通販 頑固おやじの味付豚足
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早速ランチに頂いてみました!!
私自身豚足が大好きで、今まで普通の味付けなど何もしていない豚足は幾度も頂いてきたのですが、今回のように秘伝のタレで味つけされた豚足は初めてだったので、非常にワクワクしておりました!!
まず、食感は、もう見るからにコラーゲンた~っぷり感の分かるプリンプリン?ブリンブリン!!な肉厚な豚足!
立派な豚さんだったんだな~としみじみ感じました!
なので食べ応えにも大満足ですよ~!
口に入れた瞬間、ジューシーでとろーんと柔らかくしっとりとした肉厚な感覚がきて、噛めばプルンプルンとした食感の繰り返しにこれはやみつきになりそう~♪
そしてその時に同時にやってくるのが、頑固親父さんこだわりの味付けの風味~。じっくり煮込まれているのが分かるくらい濃厚なお醤油ベースで少し香ばしさ際立つ秘伝のタレがこれまた食欲をかき立ててくれます!!
一言・・・このタレ・・・いい意味で危険なタレです!笑
手が止まらなくなる旨みのあるタレなので、何個でも食べれてしまいそう。。それに、このタレがまた豚足の風味と絶妙にマッチしていて、まさに豚足に味付けするならこの味しかないでしょう!!とそう感じさせてくれました!
今まで私の中で、豚足はやっぱりシンプルが一番美味しいな~とそう思っていた概念が一気に覆されました!!
豚足にタレベースってこんなに合うんですね!
口の中で豚足本来のジューシーな甘い旨みが、この秘伝のタレによってさらに豚足の中に眠っていた旨みを引き出してくれているような感じがしました!!私は、最後に少々一味唐辛子を振りかけてみたのですが、これがまたピリッと感が加わり美味しいですよ~!非常に美味しかったです!!
また、ご紹介されていたように今度はこちらの豚足でラーメンやチャーハンなど色々なアレンジレシピも作ってみたいと思った私でした♪
豚足好きの方には是非一度味わって頂きたい豚足だなって思います!!
味などはもちろん抜群だったのですが、審査商品が単品で1個だけだったのが、家族とももう少し一緒に味わいたかったので寂しかったのはありました。。ですがこれは仕方のないですもんね。それより味も包装も大満足でしたよ~!
更新日:2015年11月02日
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この度はお忙しい中にもかかわらず、事細かなレビューをいただきまして誠にありがとうございました。
特に当店こだわりの自慢のタレをお誉めいただくことが一番の幸せでございます。
このタレが完成するまでの長い年月には様々なドラマがありましたが、ロハス様のレビューを拝見いたしますと本当にやってきて良かったなと、喜びも一入でございます。
27年前に豚足に出会い、もっと旨くならないものかと研究を重ねながら、店舗営業時間以外はこの豚足の旨さをもっとたくさんの方々にもお届けしたいとの一心で日々移動販売や各種イベントにも参画しました。
しかしもともと岡山は豚足を食べるという習慣がないこともあってか、当時はなかなか受け入れて頂けませんでした。
「もっともっと旨くならないものだろうか?」と更に試行錯誤して完成したのが現在のタレと料理方法です。
そして女性の方にでも食べやすいようにと一口サイズにカットしましたところ、それからは女性の方や子供さんのからも受け入れていただき、有難いことに「旨い!!」との声を聞くことが年々増えてまいりました。
これからもこの味を変えることなく全国の豚足ファンの方、また豚足は苦手な方にも食べていただける様、とことんこだわり続けてまいります。
今後とも何卒よろしくお願い致します。
この度は本当にありがとうございました。
有限会社やじろべー 店主 松岡晶一