頑固おやじの味付豚足（内容量200グラム）
豚足通販 頑固おやじの味付豚足

子供から大人まで楽しめる絶品豚足

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(2.0)
リピートしたい！	(3.0)

期日通り、しっかりと梱包されて届きました。
真空パックの冷凍でしたので、美味しさをそのまま保存して、好きなときに食べられそうなのが、良かったです。

翌日の夕食、どのように調理しようかな？と考え、お店のHPにも色々な食べ方の例が載っていましたが、まずはシンプルに王道の食べ方で！と。
湯せんで解凍し、フライパンで表面に少し焼き目をつけて・・・うぁ～香ばしいにおいが立ってきました！！

今まで豚足を食べる機会はあまりなかったのですが、少ない記憶をたどると、ゆでたものを酢味噌で食べたり、独特な風味の煮込みだったりしたので、今回「頑固おやじの究極の味付け」にとてもワクワクしていました。

一口食べてみると、柔らかくぷりっぷりの食感。中まで味が良く浸み込んでいて、とっても美味。豚足特有の臭みは全くなくなっているのですが、風味はきちんと残されていて、豚足の美味しいところだけ生かして、調理されているな～という印象です。

普段、肉の脂身やホルモンなどが苦手な主人も、美味しい！とパクパク食べていました。

大きさも、一口サイズに切られているので、手を使ってしゃぶることなく、お箸で食べられるのも嬉しいです。

そのままで味わった後、おすすめの一味をふってみたり、レタスに巻いて食べてみたりしました。日本人の慣れ親しんだしょうゆベースなので、どなたにも美味しく食べられる味付けだと思います。

届いた商品を見ると、一見少ないかな？と思いますが、身厚でしっかりとした味付けなので、少量でも満足感があります。

お値段もお手頃なので、今度は、HPで紹介されているような、煮込みやスープなどに入れて楽しんでみたいです。

お世話になります。（有）やじろべーの松岡です。

この度はご多忙中のところ、細やかなレビューをいただきまして誠にありがとうございます。

ご主人様にもお喜びいただいたとのご様子。大変嬉しく思います。

さとう様のおっしゃられる通り、醤油ベースは日本人に馴染みがあってどなたにでも安心して食べていただける味。

しかしその反面、濃い味付になりますとしょっぱさばかりが残ってしまい、折角の食材の持ち味が損なわれてしまいます。

豚足のもちっとした食感を残し、旨味の成分である脂は最低限にとどめて豚足の旨味とタレの旨味をバランス良く一体化させることが20数年来の課題でございましたが、その実現のために長期間試行錯誤を繰り返し、数々の失敗を経てこのタレと料理方法が完成しました。

この様に私が最も注力してきたところを詳細にレビューしていただき、本当に有難く感慨深い限りでございます。

それとこの豚足はそのままでも十分美味しくお召し上がりいただけます様に味付けをしておりますが、お好みで様々なスパイス類とも合います様に多少控えめな味付けにしております。

一味、ポン酢などが最も適しているとは思いますが、他のスパイスや食べ方も様々。日々スタッフと共に食べ方も研究しており、そのレシピはブログに随時紹介しておりますので是非ご参考下さいませ。

それでは今後とも何卒よろしくお願い致します。

この度は本当にありがとうございました。

有限会社やじろべー　店主　松岡晶一