特撰黒毛和牛希少部位(シンシン)極撰ローストビーフ400グラム
たわら屋
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化粧箱に大事に包まれてお届けして頂きました☆
とても高級感のあるお箱で、開ける時もとってもわくわく♪
さっそく包丁を入れると・・・
包丁がすぅっと入って、ひと引きでお肉をスライス!
ここから普通のローストビーフとはまったく違います!
切っているうちに室温でゆっくりと脂が溶けてきて、とってもキレイな薔薇色に♪
タレは濃厚なジュレタイプでこちらもゆっくり溶けて広がっていきます。
お肉を口に入れるとびっくりするほどやわらかい~!
キメが細かくとてもしっとり♪
脂の甘みがしっかり感じられますが、全然くどくないです☆
下味はワインの風味が◎。濃厚なタレも醤油とワインベースで、よりお肉の甘みが引き立つように思いました♪
とても満足感のあるお肉です!!
大切に作られているということが納得できるお味でした♪
大切な方への贈り物などに、気持ちが伝わるような気がします♪
更新日:2015年11月12日
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