近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
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ローストビーフをひと目見た瞬間、近江牛の高級感に身震いするほどの、感激のご対面。
この艶、光り輝くローストビーフ様が、この後私の口から喉を通り、食道から胃袋を通過していくことになるなんて、想像するだけで、ヨダレが出てきそう・・・
さっそくどうやって調理するか、悩みに悩み抜き、ローストビーフの味わいを、そのまま生かそうと思い、赤身のローストビーフは刺身風、とろのローストビーフは丼と和風なセットでいただくことにしました。
写真を見てもらえば旨さは伝わってくると思いますが、とにかく、ホッペが落ちてきそうに旨い!
まずは、とろのローストビーフ丼から食べてみると、この上なく柔らかい歯応え。
旨い!
極上のローストビーフでご飯を包み込み、口の中に運ぶ贅沢 何とも言えませぬ。
続いて、赤身のローストビーフの刺身風を食べてみると。
・・・!
臭みもなく、しっかりとした歯ごたえ、とろとの食感の変化が 口の中で広がり、紛れもない贅沢の絶頂を味わうことになりました。
思わず家内に『やばい 旨すぎる!』と叫んでしまったほど。
個人的には赤身のほうが、感動が大きかったかな?
こんな幸せな瞬間が訪れるなんて、「かねきち」さん なんて素敵なんだ~!!
終始、笑顔が止まらないまま、完食させていただきました。
また食べたい~!!!
更新日:2015年12月17日
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