観音山レモンバタークリーム(レモンカード)
観音山フルーツガーデン
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レモンカード大好きです!なんて言葉で応募して、今回審査員に当選した時は本当にうれしかったです♪
早速、一番好きな組み合わせであるカンパーニュレザンに塗ってオーブン焼いて食べましたが、観音山レモンバタークリームはレモンの味がしっかりと感じることが出来ました
普段からレモンカードは好きなので市販で購入していたのですが、今まで使っていたものが物足りなく感じるぐらいの風味でした
レモンカードは手作りすると本当に大変なのですが、こちらは一つずつ手作りで作られているとの事で、その差が風味に表れたのかな?と思っています。
レモンは減農薬で作られ、その他使っている材料も国産の物を使用しているとの事で安心して食べられそうです
風味がしっかりとあるので、今度はタルトケーキなどに使ってみようと思います。
更新日:2016年01月17日
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