甘酒 生 360g
森田醤油
こうじ漬けとか、粕汁とか、西京焼きとかがすごく好きです。「麹の優しい甘さ」が好きなのかな。
そんな私ですので甘酒も好きで、お料理にお砂糖の代わりに使ったり、色々なところの甘酒をよく試しにいただいてみます。その中でも今一番のお気に入りが、森田醤油さんの「甘酒生」です。
島根県にある老舗のお醤油屋さんが作る米麹由来の甘酒です。
もちろんお醤油もしっかりとした手法で作られ、私の周りの食を大事にしているお友達の中には、森田醤油さん指名でお醤油類をお取り寄せしている人もいます。
そんなお醤油屋さんの作る甘酒ですが。甘酒=甘い、甘すぎるという声を聴くこともあるのですが、ぜひそういう方にこそ、お試しいただきたいです!
「生」なので冷凍で届くのも、お取り寄せ好きにとっては「たくさんお取り寄せしても好きな時にいただける」ありがたい保存方法で、1年持つのもうれしいです。
流通している"ごくごく飲めるタイプ"の甘酒よりも濃厚なので、薄めたり乳製品と合わせても飲みやすくなりますが、ぜひぜひ最初はストレートで味わっていただきたいです。
「飲む」というより、「味わう」という言葉が似合う甘酒です。
粒粒感もすごいので、お米で作られたデザートのように感じます。
開封すると、「なにこれ!」と香りの濃厚さにも驚きます。
まるで炊き立てのご飯のような、蒸したての栗のような、そんなホクホクとした香りがします。ホッとするような香りです。
甘酒は、豆乳や牛乳に合わせても飲みやすく、甘みが優しいのでヨーグルトのトッピングにもあいますが、合わせるなら甘酒を邪魔しない程度の比率がおすすめです。この季節は温めた豆乳と甘酒、そこに少し生姜を合わせても温まっていいと思います。
甘酒は飲む点滴とも呼ばれています。ペットボトルで冷凍保存ができますので常備ししておけば、食欲のないときや体調不良でお食事を召し上がりずらい場面の"ヘルプ飲料"としても優秀です。
ぜひ、甘酒好きな方にも、苦手な方にも、お試ししてほしいです。
更新日:2016年02月04日
ふるさと納税で餃子を食べましょう!
嵐の二宮さん、菊地風磨さんご出演のニノさんでお二方にお土産で熟成バスクチーズケーキお渡し出来ました。
雑誌「おとなの週末」2024年2月号に三河みりん粕漬け【艶-TSUYA-】をご紹介頂きました♪
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |