博多国産牛生もつ鍋セット(2~3人前)【野菜付】
博多もつ鍋通販専門店 よし田
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リピートしたい! |
モツが大きくて思ったよりたくさん入ってます!
ごぼうと人参はモツと一緒にスープに入っていて、味がしっかりしみています。
2、3人前とありますが、お酒を飲みながらだと大人4人でも大満足です。
豆腐は自分で用意しました。絶対入れた方がいいです!
とりあえず一気に火にかけてから半分取り出して、キャベツ、ニラも半分だけ入れて2回戦にしました!
もつ鍋にごぼうがこんなに合うなんてびっくりです!
とにかくスープも美味しい。
味が濃いめなので野菜や豆腐を足しても水っぽくならず、いつまでも食べていたいくらいです。
モツも立派でとにかくプルプルです。
鍋を用意するだけで簡単に出来てホームパーティー盛り上がること間違いなしです。
今まで食べたもつ鍋の中で一番でした。
それが家庭で味わえるなんて。。。
おすすめするしかない一品です。
最初にアクがすごく出ます。
アクが出るのはしょうがないのですが、アク取りをしていると、スープに入っているたくさんのゴマが一緒にすくわれてしまって、なんだかもったいない気がしました。
更新日:2016年03月06日
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新鮮さがウリの当店野菜付きもつ鍋をとても上手に表現されていて、嬉しくなりました!!
当店のもつ鍋は、豆腐を除いて店内飲食でお出ししている食材と全く一緒です(豆腐は真空パック時に崩れますので、お取り寄せ用には入れておりません)。
ちなみに店内飲食では絹ごし豆腐をお出ししております。
ゴボウを入れている福岡のもつ鍋店は現在多くなってきましたが、実は当店がゴボウやニンジンや豆腐を最初に食材として使った店舗と言われております(現在調査中です)。
店内飲食では他にお餅やおじや(ご飯・生玉子・ネギ等、チーズ入りもあり)もメニューとしてございますので、トッピングの参考にして下さいませ。
アクの件、コメントしていただきありがとうございます!
もつ肉と当店のスープとの関係で、アクはある程度出ます。
店内飲食の場合は、別途アク取り皿を用意しております。
風味等もありますので当店では煮立つ前にゴマを入れておりますが、貴重なご意見として参考にさせていただきます。