エリンギのオリーブオイル漬け
小川きのこ園

うどんやご飯にも意外と合うかも

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(3.0)
リピートしたい！	(3.0)

ビン詰めですが、割れないようにきちんと梱包されており、まずお店の気遣いを感じました。

フタを開けると、大きめにカットされたエリンギが目に飛び込んできます。
まずはそのまま一口。エリンギのしっかりとした歯応え、オイル・バジル・ニンニクの香り、ペッパーと唐辛子の絶妙なアクセントと、箸が止まらない！

和食派なので、パスタではなくうどんと混ぜていただきました。うどんはパスタと比べると麺が太めなので、塩を少し混ぜたほうがわたしは美味しいと思います。
夏場は、そうめんとの相性も良さそう(^^)

おにぎらずも作ってみました。ご飯との相性も悪くないですね。

いつもの和食に飽きた時、手軽にアレンジできる一品です。

料理があまり得意ではないので、混ぜたりのせたりするだけで済むのはありがたいです！

お酒のおつまみにするなら、ワインはもちろん、スパークリング系の日本酒にも合うのでは。

量が多く、ひとビンでいろいろと楽しめるのも良いですね。

ゆっきーさん、お返事が遅くなり申し訳ございませんm(_ _)m
また、嬉しい口コミをありがとうございます！
うどんやおにぎらずに使うというのは新発想だと思います。
スパークリング系の日本酒に合わせるのも面白いですね。私たち生産者には思いつかない大変参考になるご感想です。
誠にありがとうございました！
　　　　　　　　　　小川きのこ園　中島