下井美奈子さんのおすすめ!
スィーツコーディネイター

母の日に贈りたい花が舞い降りたような、可愛らしい和洋折衷のロールケーキ

「お母さんが作ったような懐かしい味」を想い出させてくれる、“おやつ”のような親しみのある素朴な味わいを生かしたスイーツが並ぶ「グーテ・ド・ママン」。

オーナーパティシエの三富恵子さんが1983年に小さなガレージでの販売からスタートしたお店で、ファンの方も多いのではないでしょうか?

「桜のロールケーキは」は、桜の花びらが舞い降りたような、愛らしいロールケーキです。

塩漬けの桜の花や葉を細かく刻んだものが生地にはいり、軽い塩気が甘さを引き立て後味をさっぱりとしてくれます。

保存料、着色料 合成香料は使わず、ベーキングパウダーはアルミ不使用、お酒も使っていないので子供にも安心です。

生クリームは本来のクリーム色をした特選北海道純生クリームを使い、中心には自家製のふっくらとした小豆と、抹茶のクリームが忍ばせてあります。

和と洋を組み合わせた味わいは、年配の方にも喜ばれそう!
紅茶とも緑茶とも相性のよい味わいです。

母の日のプレゼント用には、可愛らしいお花も添えて、温かい気持ちも一緒に贈ることができますよ!

おいしそう! 29

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下井美奈子さん (スィーツコーディネイター)
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