村上敦子さんのおすすめ!
食スタイル コーディネーター

甘さおさえめ ヘルシー、ジューシーなデザート大福

一福百果まるごとみかん大福
婦人画報のおかいもの
2320円

愛媛みかんをまるごと1個使った贅沢なフルーツ大福です。
みかんのまわりに白あん、大福生地と三層になっています。
みかんはたべやすい3Sというサイズ、好条件で育ったみかんを使用しています。

あんこはみかんの酸味にあうように甘さと量を研究し、大福は解凍後ももちもちになるように素材配合をしているそうです。
それを職人さんが1つ1つ丁寧に手作りしています。

一口食べるとその3つが調和しジューシーでさわやか、嫌みのない甘さの大福に仕上がっています。
仲間と一緒に食べましたがみんなから「おいしい~」と大好評、新しいタイプのデザートですね。

半解凍だとシャーベット感覚で楽しめます。
冷凍で送られてくるので食べたい分だけ解凍できるのも嬉しいですね。
直営ショップにいくとさまざまなフルーツの大福があるようです。
パッケージもかわいいですよ!

おいしそう! 237

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村上敦子さん (食スタイル コーディネーター)
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