香取薫さんのおすすめ!
インド・スパイス料理研究家 有限会社食スタイルスタジオ代表取締役

数あるハーブティーのなかでお勧め第一位、味も薬効も文句なし。

ホーリーバジルは紫蘇の原種で、インドではトゥルシーと呼ばれ、健康を守るための最高のハーブです。

特に免疫機能をあげるといわれるため、去年の震災のあと、インドのアーユルヴェーダドクターからは「日本人はこのハーブを摂るように」とのメッセージが出されました。

一時期はトゥルシーを知る人たちが競うように買い求め、日本中で品薄になったこともあります。

石垣島のこの生産者さんはご夫婦2人だけで心を込めて正直に、無農薬で最高のハーブを育てていることで有名で、このインドの宝とも言えるハーブが、このお二人の努力で国産でようやく生産が安定してきたことをとても喜ばしく思います。

先日も癌で闘病中の友人にこのお茶をプレゼントしました。

いまの世の中では自己の免疫を高くもつことがとても大切。
一家で飲むお茶をすべてこれにするのもいいと思います。

インドが誇るトゥルシー、吉祥天が宿り病を遠ざける数千年の伝統のハーブ、ぜひお勧めします。

おいしそう! 9

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香取薫さん (インド・スパイス料理研究家 有限会社食スタイルスタジオ代表取締役)
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