加藤ちえさんのおすすめ!
WEBライター

一度使ったらやめられない!天ぷらもカラッと揚がる「こめ油」

圧搾油3本セット(つや姫こめ油90g+コメーユ110g×2本)
Firstday Town(ファーストデイ・タウン)
2592円

我が家の主人は、とにかく揚げ物が大好き。
お店でも、天ぷら、唐揚げ、とんかつ、フライと、若者が好むようながっつりメニューをチョイスします。
とは言っても、少量で満足するので、健康状態に何か問題があるわけではないのですが、自宅で調理する場合に困ったことが・・・

年齢的なものもあると思いますが、最近、私は揚げ物が重たく感じて、苦手になってしまいました。
それでも、主人のために調理しないわけにはいかず・・・

実は、主婦歴●十年でも、天ぷらを上手に揚げることができません。
どうしてもベタっとなってしまいます。
でも、ある日お友だちからもらった「こめ油」と出会いによって、それが克服できたのです!

「こめ油」といえば、メディアにも取り上げられ、注目されているオイルですね。
三和油脂株式会社の「コメーユ」は、国産の新鮮な米ぬかを、独自の圧搾・精製技術で製造しているプレミアムなオイル。
ビタミンEなどの有効成分が多く含まれているため、健康志向の方々に人気があります。

これを天ぷらを揚げるときに使ってみたら、ニオイも少なく、油のキレが良いため、カラッと揚がったのです!
さらっとして軽い感じ。いただいた後の胃もたれも感じませんでした。

今回ご紹介するのは、山形のブランド米「つや姫」の米糠から、手間のかかる圧搾物理精製法によって搾りだしたプレミアムなこめ油とのセット。
こちらも、あっさりとしたクセのない味で、サラダから炒めものまで、和洋中、どんな料理にも合わせられます。

我が家は旅行好きなので、訪問先で必ずオリーブオイルを購入してきて楽しんでいます。
そのため、これまでは揚げ物にもオリーブオイルを使用していたのですが、今は「揚げ物にはこめ油」となりました。

「コメーユ」も「つや姫こめ油」も、プレミアム感のあるフォトジェニックなラベルやパッケージが特長。
テーブルオイルとして活用いただけるので、自宅で1本ずつラッピングをして手土産にすれば、間違いなく喜ばれると思います!

おいしそう! 3

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