平岩理緒さんのおすすめ!
スイーツジャーナリスト

春の手土産にぴったり!花の形が愛らしい、レモンの爽やか菓子

シュクレリーナード「ウィークエンド」
amaimono(あまいもの)
1836円

東京・大田区のパティスリー「シュクレリーナード」には、「焼きっぱなし菓子」と呼ばれる、個包装されていない焼き菓子専用のコーナーがあります。

中でも、ひときわ可愛らしく目を引くのがこちら。
「ウィークエンド」とは、週末のピクニック用として生まれた、レモン風味のパウンドケーキのようなフランス菓子。
こちらのお店では、通常の四角いパウンドケーキ型ではなく、マーガレットの花の型で焼き上げた、エレガントなスタイル。
女性のパティシエールならではの細やかな心遣いが伝わります。

シャリッとした食感の砂糖の上掛けが薄くかかり、中の生地の黄色がほんのり透けて見えるのも美しいですね。
生地はしっとりと柔らかく、すりおろしたレモン皮の華やかな香りが広がります。
隠し味のアニスのリキュールが、すっと爽やかなキレを後押しし、大人向けの上品な味です。

丁寧に作られているため、週ごとに個数の上限があります。
欲しい時には早めに確認してくださいね。

日保ちは発送日から5日。4〜5人分サイズなので、フレッシュなうちに食べ切れるよう、皆が集まる時にお薦めです。

春の手土産として、また、新しい門出のお祝いにもぴったりの1台です。

おいしそう! 18

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