平岩理緒さんのおすすめ!
スイーツジャーナリスト

お母様に贈りたい!色とりどり、フルーツたっぷりの華やかタルト

アマンディーヌ「フルーツタルトS」
神戸パティスリーネット
1670円

5月の第二週日曜は「母の日」。2015年は5月10日(日)となります。
お母様に贈るスイーツとして、こんなフルーツたっぷりのタルトはいかがでしょうか?

こちらのお店は、神戸・六甲山手で1984年より続く人気店で、女性のオーナーシェフによるタルトなど焼き菓子類の確かな味に定評があります。

薄く繊細でいて、香ばしくしっかりと焼かれたサクサクのタルト生地に、フルーツの果汁を受け止められるように厚めに焼き込んだアーモンドクリーム。
その上には、ゴロッと大ぶりカットのみずみずしいフルーツがたっぷり!

オレンジ、ぶどう、アプリコット、パイナップル、バナナ、りんご、甘夏、白桃など季節のフルーツが色とりどりに重なる、贅沢な一台です。
様々な味が少しずつ楽しめるというのも、いかにも女性好みですね。

直径12cmの小さめホールサイズなので、2〜3人で分けるのに程良く、ご両親にお送りして召し上がっていただくにもぴったりです。
ご家族が4〜5人ならば、直径18cmのLサイズもあります。

包装紙にリボンをかけて届くので、プレゼント感も演出できますよ。

おいしそう! 31

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