白木あきこさんのおすすめ!
グルメサイト「追求!美食道」主宰

おつまみにも日々の料理にも!グルテンフリーの塩味グラノーラ

パン作りにはまり、脱サラした元銀行OLがたちあげた「ふたばベーカリー」は、両国の住宅街に佇むパン屋さん。父親まで3代続いた診療所をリノベーションした工房で焼いたパンを週2回販売するほか、パン教室の開催やさまざまなコラボレーション、プロデュースも行っています。

代表の梶原はるきさんは、パン作りの腕を生かしたボランティアを始め、いつしか「障がい者も一緒に仕事ができるようなパン工房を立ち上げたい」という夢を持つように。その夢をまだ20代の若さで叶えたのは凄いことだと思います。

パンのほかにふたばベーカリーで人気になっているのが、独学で学んだという「グラノーラ」。ほとんどのお味をいただいていますが、どれも素材にこだわっているだけあって本当に美味。甘さが自然で、だからやめられない、止まらない状態なのが困りもの。。。

特に注目したいのは、ワインのつまみからスープやサラダのトッピングなど使い方の広がる塩味グラノーラ「サレグラノーラ」! 
ワインが好きなはるきさんが、「お酒にも合うグラノーラは作れないかな」と考えて生まれた一品だそうです。どんな味なのか全く想像できなかったのですが、食べてみると塩気もきつくないので雑穀の旨みがダイレクトに感じられ、スナック菓子のようでこれもつまむ手がとまらない! ナッツなどもたっぷり入っているので、なるほど確かにお酒のつまみにピッタリ。でもすべてナチュラルな素材で作られた安心食品なので、実はお子様のおやつにもおすすめです。

今回ご紹介している「ノンオイルのトマトバジル風味」は、オリーブオイルを使った通常タイプより軽い仕上がり。そしてグルテンフリーな点も見逃せません。ちょっとイタリアンなおしゃれグラノーラは、私もよく料理のアクセントに使っています。

秋冬限定の「マロングラノーラ」も私の中では大ヒット! 上品な甘み、栗の風味がたまりません。お取り寄せの際にはぜひ、いろいろ取り合わせてどうぞ。どなたに差し上げても喜ばれること、うけあいです。

おいしそう! 11

くわしい商品ページへ

白木あきこさん (グルメサイト「追求!美食道」主宰)
の近況&プロフィールはこちらから!

この達人のおすすめ!

この達人のおすすめをもっと見る!

達人のおすすめTOPへ

【ご注意】
記載されている情報は2016年12月15日現在のものです。
掲載当時から情報が変更されている場合・すでに商品が購入できない場合がございます。
ご了承ください。

注目の企画

ざこばの朝市 の人気商品BEST3

若狭小浜 丸海 の人気商品BEST3

特集一覧

お取り寄せニュース&お得情報

おすすめお取り寄せ情報

おいしい&お得な情報満載♪

おとりよせネットのアプリ「おとモニ」

こちらもチェック

新着!審査員 実食レポート



【ショップ運営のみなさま】
貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。
掲載ご希望の方はこちら

ジャンルで探す