園山真希絵さんのおすすめ!
「そのやま」店主・食作家

おうちで、あなたも極上クロワッサンのブーランジェです

プラチナ クロワッサン 10個セット
ブーランジュリー カルヴァ
1850円

「ティファニーで朝食を」に登場するクロワッサンとコーヒーを片手に5thアベニュー「ティファニー」のショーウィンドーを見ながら朝食を食べるシーンに憧れて、早20年。

以来、クロワッサンに出逢う度、ヘップバーンになった気になるという理由から(笑)、無類のクロワッサン好きでもあるのですが、どんなに美味しいパン屋のクロワッサンでも、家に持ち帰ると、究極の美味しさが半減してしまいます。
やっぱり焼き立てホヤホヤをかぶりつくのが一番なんですよね。もう何年も、「家でも、時間をかけずに、唸るような絶品クロワッサンが食べられないかなぁ」という儚い夢を抱いていたのですが、つい先月、美味しいもの番長様より、『カルヴァ』さんの「絶品クロワッサン」が、自宅で食べられるという嬉しい朗報が飛び込んできました。

そりゃ、まず、つべこべ言わず、食べるしかないと、早速トライしてみたところ、未焼成(焼き上げ前)のクロワッサンの冷凍生地を、自然解凍(15分)した後、200℃に予熱したオーブンで15分~30分ほど加熱するだけで、ななななんとびっくり、まるで専属のブーランジェ(パン職人)が作ってくれたかのような大きく膨らんだ多層の本格的クロワッサンができちゃったんです。

自分に才能があるんじゃないかと錯覚を起こしてしまうぐらい極上クロワッサンが味わえるので、お料理が苦手な方にも、声を大にしても、しなくても(笑)、おススメできます。ホリー(「ティファニーで朝食を」のヘップバーン名)にも食べてほしかったです・・・。

が、ホリーの分まで、私達が美味しくありがたく頂きましょう。

追伸:このクロワッサン、半分にカットして、黒豆の甘煮や、甘納豆・納豆を挟んでも、「C’est tres bon !」です☆

おいしそう! 441

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園山真希絵さん (「そのやま」店主・食作家)
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