豊穣の秋に熟成されたまろやかな旨味を持つ「ひやおろし」と、ひやおろしに合う逸品を教えて!

冬にしぼられた新酒を春先に火入れを行い、夏の間にひんやりした酒蔵の中で熟成し、秋になって、蔵の中と外の温度が同じになる頃から出荷する「ひやおろし」。秋にしかない円熟の味わいを是非堪能してくださいね☆

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