冬に人気の料理といえば「鍋」。「美味しい鍋が食べたい!」という方にぴったりな「極上お取り寄せ鍋」をご紹介します!
もつ鍋やしゃぶしゃぶ、水炊きなど、高級鍋から野菜付で手軽にできてうれしい鍋まで勢ぞろい。※2023年11月現在の情報です
赤身肉好きにはたまらない旨み!若牛のしゃぶしゃぶ肉
若牛の濃厚な旨みが楽しめるのは薄切りだからこそ!さっとだしにくぐらせれば、ふんわりとしたやわらかさ、甘みのある味わいが口いっぱいに広がります。
余分な脂がない若牛だから、あっさりとしつつもコクがしっかり。赤身肉の旨みをたっぷり含むだしは、最後に雑炊にして余さず楽しみたいおいしさ。
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贅沢な大きさ!牛肉の王様「サーロイン」のすき焼き
口の中であっという間になくなるとろける舌触り、甘みのある脂はA5・A4ランクの黒毛和牛サーロインだからこそ。発送当日にカットされたすき焼き肉が冷蔵便で届きます。
丁寧に包装された大きな1枚肉は贅沢感があり、贈り物にもぴったり。まずは卵に付けず、肉の味わいを楽しむのがおすすめ。
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牛&豚、一度に食べたいが叶うしゃぶしゃぶセット
厚めに切られたしっかりとした旨みがある「伊万里牛肩ロース」と、さっぱりとした脂の甘みがあり口の中でとろける「味彩豚バラ肉」を食べ比べできる贅沢セット。
さば節やかつお節などでとっただしに肉の旨みが染み出て、〆のちゃんぽん麺とよく合います。麺のもっちもちの食感と喉ごしの良さは絶品!
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比内地鶏の旨みはやっぱり格別!秋田の味きりたんぽ鍋
ぷりっとした弾力と旨みが詰まった比内地鶏は、きりたんぽとの相性抜群。比内地鶏の旨みが加わったスープがきりたんぽに染み込んで、しみじみおいしい!
爽やかな香りのせり、ごぼうの風味がスープに染み出し、鍋の味わいをまとめます。スープを希釈する秋田の自然水付きです。
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本場下関から直送。国産とらふぐが満喫できる鍋セット
新鮮なとらふぐの身は、ぷりぷりとした食感とボリューム感もしっかり。あっさりとしつつも奥深い旨みがあり、上品な味わいを満喫できます。
付属のポン酢ともみじおろしが、ふぐの味わいを引き立てます。ふぐのアラからしっかりと染み出た旨みが、〆の雑炊のおいしさをさらにアップ!
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旨み染みわたるスープがたまらない銘柄鶏の水たき
ぷるんとした歯触りと、旨みが詰まった銘柄鶏「華味鳥」のもも肉ぶつ切り、切り身、つくねがセットに。キャベツを入れて楽しむのが博多流!
旨みと酸味のバランスが良いポン酢が、鶏肉と野菜の味わいを引き立てます。上品な味わいはまさに料亭の味です。
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1つ1つが大きくてぷりっぷりなコプチャンを堪能
臭みがなく、ぷりっぷりの秘密は、国産黒毛和牛の小腸(コプチャン)を手早く冷凍して鮮度を閉じ込めているから。大きめに切られたもつは食べごたえ十分。
あっさりとした醤油スープは、甘みのあるもつと相性抜群。〆の中華麺は2玉セットになっており、旨みが染み出たスープがよく絡んで美味!
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野菜もうどんも全部入り。近江牛すき焼きセット
美しいサシの入った近江牛は旨みがあり、甘みのある脂が上品。なめらかな舌触りととろける味わいは贅沢です。風味のしっかりとした九条葱が肉の味わいを引き立てます。
オリジナルの割り下と白だしで味付けすれば、まろやかな味わいのすき焼きに。〆のうどんや豆腐がセットになっているので買い出しも必要なし。
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京鴨ならではの上品な脂と九条葱の相性にびっくり!
鴨肉、九条葱、あわ麩などが重箱に入った、2人分の鴨鍋セット。甘みのある九条葱と、噛むほどに旨みが広がる京鴨の味わいが上品で贅沢。鴨つくねは、レンコンの歯触りがアクセント。
鴨肉はさっと火を通して、柔らかさを残すのがポイント。そばがセットになっており、〆は鴨南蛮そばで楽しめます。
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希少な近江牛のもつがたっぷり!もち豚肉付き鍋セット
近江牛のもつは地元でも入手困難!濃いめの醤油スープで煮込めば、とろっとろで甘みのある脂が口いっぱいに広がります。ジューシーな口あたりでクセはいっさいなし!
鮮度の良い国産豚バラ肉をさっと煮込めば、もつとは違うやわらかさと、口いっぱいに広がる甘みと旨みを楽しめます。
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ミシュラン店の味が自宅で楽しめる!味噌スープもつ鍋
濃厚なのに後味があっさりとした味噌スープは、飲み干してしまいたくなる味わい。国産牛のぷりっぷりのもつにスープがよく絡み、箸がどんどん進みます。
付属のおろしにんにく、いりごま、唐辛子で味を調整できるのが嬉しい!もっちりとしたちゃんぽん麺で〆れば、お腹は大満足。
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