天空のチーズケーキ 利休
スイーツ工房フォチェッタ


大阪府

抹茶の風味とチーズの味覚のバランスを考えた「スプレタイプの抹茶チーズケーキ」です。シブースト部分には、乳本来のおいしさにこだわった北海道産のクリームチーズ、マスカルポーネ、生クリーム、サワークリームを使用。マダガスカル産バニラビーンズが豊かな香りを生み出しています。抹茶の豊かな香りと、ほろ苦さが際立つ抹茶のスフレ部分は、チーズのまろやかさが口いっぱいに広がります。香ばしさとパリパリ食感が楽しいキャラメリゼ部分が大人の苦みをプラスしています。メディアにも紹介された商品。ギフトボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。

三重奏の食感

ふわふわスフレは抹茶の芳醇な香りとチーズのまろやかさが口いっぱいに広がります。丹精込めて仕込んだ濃厚なクリームチーズとマスカルポーネのとろとろシブースト。香ばしさとアクセントになる大人な苦みで飽きのこないパリパリキャラメリゼ。
三重奏の食感が楽しめる天空のチーズケーキは、試行錯誤の上生まれた当店一押しのオリジナルスイーツです。

一度見たら忘れられない

他とは違うオリジナルな見た目で一度見たら忘れられないインパクト大のチーズケーキです。

おすすめの美味しい召し上がり方は冷蔵庫で8~10時間かけてゆっくり解凍してください。解凍後は24時間以内にお召し上がりください。

【ショップからのひとこと】

今回のリニューアルでは100%抹茶を使用し、クリームチーズの含有量を5%UPし抹茶の味・香り・苦味・チーズ感を十分に味わう事が可能となりました。
今回は香り・苦味・甘未のバランスが取れた静岡の天空の抹茶を使用しており、これまで以上に抹茶本来の味・香り・苦味にこだわり実現する事に成功致しました。
口の中で奏でる抹茶の芳醇な香りとチーズのまろやかな口当たりの新しく美味しく生まれ変わった天空のチーズケーキ利休を是非ご賞味下さい。

※天空の抹茶:静岡県の標高300mの自然豊かな山間地にある茶畑、「天空の覆い茶園」で栽培された茶葉を、丁寧に微粉末にした高品質の抹茶

【内容量】

5号サイズ(直径約15cm) 重さ約284g


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