“極” 和牛生ハム（4袋入り）
UCHIGORO（ウチゴロ）

東京の焼肉屋の「 和牛生ハム」です。脂身の少ない牛もも肉を塩や香草などでシンプルにマリネし、2ヶ月間熟成させた生ハムです。職人が丁寧な手作業で、塩分控えめのノンスモークタイプに仕上げています。料理とのペアリングを計算して “最適な薄さ”に切り出し、口の中でとろける食感が魅力。高級感のあるボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。

「うしごろ」について

2011年4月、東京西麻布に「焼肉うしごろ 西麻布本店」をオープン。A5ランクの国産黒毛和牛をメインに最高級のお肉を提供した同店は、多くのお客様の支持を集めました。

翌年2012年8月には恵比寿に、最高級のお肉とワインをお値打ち価格で提供する「うしごろバンビーナ 恵比寿本店」をオープン。以来、多様化するお客様のニーズやライフスタイル、エリアの特性に合わせてブランドや店舗コンセプトを微調整しながら首都圏にて出店を加速。

2023年1月現在では首都圏にて7ブランド計20店舗を展開。「肉割烹 上」は5年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得しています。

おうちで楽しむ「うしごろ」＝UCHIGORO

黒毛和牛の中でも最高級とされるA5 ランクを中心に、「焼肉うしごろ」の徹底した目利きでセレクトした上質なお肉に独自の調理を施した“肉料理の定番”を揃えたのが「UCHIGORO」です。

特別な技術や調理器具がなくても、お手軽な“簡単調理”でレストランクオリティを実現できます。日常の食卓のちょっと贅沢な演出や、ホームパーティーのおもてなしなど、様々なシーンでご活用いただけます。

【ショップからのひとこと】

そのまま召し上がるのはもちろん、オリーブオイル、ナッツやチーズと絡めたり、シャリにのせれば握り寿司にも。フルーツやパスタに合わせるだけでもワンランク上のクオリティに仕上がります。

【内容量】

50g×4袋

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