北海道の牧場の「ベーコン、ソーセージ」と「地ビール」父の日用セットです。「ベーコン、ソーセージ」は家族の為の製品だったため、安全性を重視し、着色料、保存料、防腐剤などの添加物不使用で(必要最小限の亜硝酸塩を除く)、自然な風味や色合いが楽しめます。薪・炭火で仕上げた贅沢な燻煙の香りが広がるベーコンとボロニアタイプソーセージ。黒胡椒がピリッとしてビールによく合うペッパーブルストにサッポロビールの原点である創業当時の味を再現した札幌開拓使麦酒ピルスナー・アルトの2種をセットにした飲みくらべセット。メッセージカードも一緒に届くので、感謝の気持ちをギフトと共に贈ることができる商品です。
ベーコンは約1カ月に及ぶ長期氷温熟成による凝縮された旨みと、薪・炭火によるやわらかな燻煙の香りが広がる贅沢な一品です。
ベーコンは薪・炭火で仕上げることにより遠赤外線の効果でさらに旨みが凝縮されています。
そのまま召し上がる事もできますが、弱火で火を通していただくととろける脂の甘みを感じられます。
ボロニアタイプソーセージはポークとビーフの入った粗びきタイプで焼いてもよし、茹でてもよし、さらに煮込み料理でも美味しく召し上がれます。
ペッパーブルストは黒胡椒の入ったピリッとした辛さがビールによく合うソーセージ。
表面に焼き色がつくまでじっくり焼くと美味です。
4種各1パック(ベーコンスライス(90g)、ボロニアタイプソーセージ(86g)、ペッパーブルスト(86g)、ベーコン切り落とし(60g))、札幌開拓使麦酒2種各1本(330ml(アルト(330ml)×1、ピルスナー)、造花バラ(黄)
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