ｲﾀﾘｱ長期熟成生ﾊﾑ ｲﾙ･ﾌﾟﾛｼｭｯﾄ ｸﾞﾗﾝﾘｾﾞﾙｳﾞｧ 18ヶ月（50gﾊﾟｯｸ）
ダイニングプラス
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世界三大生ハムの一つ、「パルマハム」を原木のまま輸入して国内の工場でスライスしています。
パルマハムの原料となる豚は特別な認定牧場で生産飼育されるよう義務付けられ、飼育中の餌には パルミジャーノ レッジャーノ チーズの製造過程でできる乳清が含まれている為、まろやかなチーズの 風味を感じるともいわれます。
また完全な自然食品であるパルマハムには塩以外一切加えず最も自然で純粋な熟成方法をとります。
パルマハムの称号を受けた中でも最長期、540日以上熟成されたものに厳選して入荷。
薄くスライスした生ハム、一枚一枚の間にシートを入れてある為
綺麗にはがしやすく、盛り付けも美しく仕上がります。
ダイニングプラス
所在地：大阪市浪速区幸町2-20 清光ビル8階
TEL：0120-590-143
FAX：06-6567-6615
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