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(4.2)

熊本県

馬肉専門店菅之屋で定番人気の部位「霜降り」と「赤身」を食べ比べできる贅沢なセットです。
「霜降り」は他県には滅多に出回らない本場熊本県の逸品。見た目はサシが入り美しく、味は肉の甘味が後味まで残ります。「赤身」はモモや肩の赤身の中でも、柔かい部分を厳選しています。あっさりしている赤身肉は、子どもから年配の方まで人気です。また、馬刺しツウの方やヘルシーなので女性にもおすすめです。

【ショップからのひとこと】

めったにお目にかかる事の出来ない希少な霜降り、程よくサシが入っており、口に入れた瞬間とろけるように馬肉本来の甘味が広がっていきます。馬肉好きな方やリピーターの方に人気が高い上赤身の嬉しいセット!!低カロリー高タンパクで滋養強壮、きっとご満足いただける内容です。馬刺し専用タレをお付けしておりますので合わせてご利用頂ければ幸いです。(食べ方)一般的な食べ方は醤油になります。薬味はショウガ、にんにくなどお好みでお召し上がりください。熊本ではおろしショウガが多いようです。付け合わせで、玉ねぎスライス、大葉が良く使われています。お刺身以外の食べ方として、とろろ丼、さくら納豆、カルパッチョ等がございます。

この時期はお歳暮や各種ギフト、年末年始のご自宅用など、ご利用数が特に増えて参ります。売り切れの際はご容赦頂きますようお願い申し上げます。
*外馬調達のへのこだわり/目利きで優先するのは”健康体”国内に供給される馬肉製品の大半は海外から輸入馬・国内肥育で構成されます。国内産地である北海道と併せ、毎回北米(カナダ)へ足を運び専任者が1頭1頭選畜を行い、生体のまま空輸(ブロックミートではない)。
隣接する肥育牧場で(1,000頭規模)で最終肥育を行い、鮮度抜群の美味しい肉づくりに努めております。

【内容量】

霜降り、上赤身各100g、タレ付

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■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造から180日
配送形態:冷凍
配送不可地域:小笠原村

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