碧sando 5個入り
アニバーサリー
口コミ5件
東京都
極上の素材が織りなす唯一無二のスイーツ。
パティシエが自ら生産者に会いに行き、極上の抹茶と極上の栗を入手。
生産者のこだわりや製法を凝縮し形にした、アニバーサリーが誇る珠玉の逸品。
碧sandoの鮮やかで美しい色のスポンジに使用した良質な茶葉は、宇治抹茶の主産地である京都南山城村産。
その香り高い茶葉は、お茶の品評会で何度も農林水産大臣賞1等1席に輝き、褒賞を授与されるほどの最高級品！
素材を活かした製法で、抹茶本来の色を保つため、生地を焼く温度や時間等にもとことんこだわりました。
なめらかな口当たりのクリームには、四万十川流域で育った四万十栗を使用。
豊かな甘さと大粒の食感が抹茶の風味を引き立てます♪
四万十栗は現在後継者不足や生産規模が小さくなっている背景もあり、アニバーサリーでは
2013年から四万十栗の美味しさや豊かさを知ってもらうために、四万十に「アニバ農園」を開園。
生産者の想いとパティシエのこだわりが詰まった極上スイーツをお楽しみください。
アニバーサリー
所在地：
TEL：03-5292-5334
FAX：
メディア掲載履
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