おいしそう9票  口コミ5件
(4.4)

熊本県
  • 【販売終了】鮮馬刺し上赤身300g_0
  • 【販売終了】鮮馬刺し上赤身300g_1

【販売終了】馬刺しの美味しさが一番わかる部位と言える上赤身。あっさりとした中に旨味と甘みが感じられます。モモや肩の赤身の中でも、柔かい部分を厳選してお届け。栄養豊富でヘルシーな赤身はアスリートや女性からも大人気です。

【ショップからのひとこと】

解凍方法/おすすめは氷水解凍です。大きめの容器に真空のままの馬刺しを入れ、上から馬刺しが隠れる量の氷と水を入れ、そのまま冷蔵庫へ入れてください。100gの馬刺しで約30分~1時間程度で解凍できます。お急ぎの方は流水につけて約5分~10分で解凍できます。食べ方/一般的な食べ方は醤油になります。薬味はショウガ、にんにくなどお好みでお召し上がりください。熊本ではおろしショウガが多いようです。付け合わせで、玉ねぎスライス、大葉が良く使われています。お刺身以外の食べ方として、とろろ丼、さくら納豆、カルパッチョ等がございます。

この時期はお歳暮や各種ギフト、年末年始のご自宅用など、ご利用数が特に増えて参ります。売り切れの際はご容赦頂きますようお願い申し上げます。
*外馬調達のへのこだわり/目利きで優先するのは”健康体”国内に供給される馬肉製品の大半は海外から輸入馬・国内肥育で構成されます。国内産地である北海道と併せ、毎回北米(カナダ)へ足を運び専任者が1頭1頭選畜を行い、生体のまま空輸(ブロックミートではない)。
隣接する肥育牧場で(1,000頭規模)で最終肥育を行い、鮮度抜群の美味しい肉づくりに努めております。

【内容量】

上赤身:総重量300g(80〜130g×3p) 、タレ付き

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■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造日より180日
配送形態:冷凍
配送不可地域:青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村、小笠原村(父島、母島のみ配達可能)

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