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出雲抹茶ジェラート
出雲抹茶専門店 桃翠園

口コミ10件
(4.1)

島根県
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島根県邑智郡邑南町の山中にて24時間365日自然放牧にて育てられ、味がとても濃く、深い味わいのこだわり生乳のみを使用しました。この生乳に同じく島根県出雲市にある自社茶園で採れた1kg10万円の最高級抹茶「出雲抹茶-premium-」をふんだんに使用した抹茶の風味も濃厚なジェラートに仕上げました。しっとりとなめらかな口当たりと、濃厚な味わいが特徴です。無駄なものは加えていないので素材の良さを感じられます。

1カップにお点前抹茶1杯分使用!

使用している抹茶は全て自社茶園で採れた最高級の抹茶ですが、その最高級抹茶の良さを味わっていただく為に味のバランスを崩さないギリギリの量を使用しました。
その量、お手前の抹茶1杯分!一般的に使用される量よりも遥かに多い量を使用しています。
それだけ使っても苦くなく、むしろ抹茶の持つ甘みや旨味、香りを存分にお楽しみいただくには、使用する抹茶の品質が高くないとこのパフォーマンスは発揮できません。
抹茶の良さと濃さを一緒にお楽しみください!

大自然の中で育まれたこだわり生乳!

牛舎も無い大自然の山中で、24時間365日放し飼いというストレスフリーな環境で育てられている牛から搾った生乳を100%使用しています。
どっしりとした深く濃い味が特徴の生乳で、コーヒーと合わせるとコーヒーの風味が隠れてしまうほどです。
そんな究極の生乳で抹茶ジェラートを作るためには、抹茶も香り・味が濃厚な最高級抹茶しかありません。
そうして出来上がったのは、
【抹茶の濃さ】×【生乳の濃さ】=超濃厚抹茶ジェラート!
素材の味を存分にお楽しみいただけます!

一つ一つを手作りで

素材の良さをそのまま味わっていただけるよう、すべての工程に必ず人の手を加えるようにしています。
そうすることで細部まで目が行き届き、思い描く理想の形でジェラートを作ることができます。
大量生産はできませんが、1個1個を大切に作ることで食べる人の喜びに繋がるよう心がけています。

【贈る】ことへのこだわり

外箱は高級感のある黒い箱で、贈り物として親しい間柄の方から目上の方まで幅広くお使いいただけます。
フタを開けると私達の茶園が写った中敷きでジェラートを仕切ってあり、贈られた方に茶園の爽やかな雰囲気も一緒にお届けいたします。

【ショップからのひとこと】

素材はもちろんのこと、製法や分量にまでとにかくこだわり抜いた自慢の抹茶ジェラートです。まずは素材の良さやジェラートとしての美味しさをお楽しみいただきたいのでそのままお召し上がり下さい。お好みで、カップを手で持って温めて、少しだけ溶かしてからお召し上がりになるとクリーミーな口当たりでより濃厚な味わいがお楽しみいただけます。付属でお付けいたしております抹茶パウダーを振りかけるとより濃厚な抹茶の風味をご堪能いただけます。

■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造日から365日
配送形態:冷凍
配送不可地域:離島

【内容量】

出雲抹茶ジェラート(100ml×5個)、スイーツ用抹茶パウダー(約1.5グラム)


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