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(4.7)

高知県

高知県産のぶりと鯛を使用した、絶品の「熟成ぶりしゃぶ」と「ぶり&鯛の漬け丼」セット!
水揚げ後、すぐに加工し独自の技術で熟成し、旨味を凝縮したまま急速冷凍。加工はすべて職人の手作業で捌いています。
「ぶりしゃぶ」のぶりは、1枚1枚が大きく食べ応えがあり、だしを取った鍋にサッとくぐらせれば、思わず微笑む美味しさ!「漬け丼」は解凍後、ご飯にかけるだけなので手軽に楽しめます。刻みネギや刻みのりなどの薬味を添えたり、出汁をかけてお茶漬けにしてもおすすめです。

【ショップからのひとこと】

いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。土佐の匠魚を専門に取り扱う「匠の魚商」店長の田部慎弥(たべしんや)です。
●こだわりは「熟成」
熟成させることでATP(アデノシン三リン酸)という成分がIMP(イノシン酸)という旨みに変化し、一味違った旨味の増した熟成の味をお楽しみいただけます。
ぶりと鯛が一度に味わえる人気のお得セット!
解凍すればすぐに食べれるので忙しい時にも便利です。
ぶりしゃぶは解凍後、だしを取った鍋にサッとくぐらせてぽん酢でお召し上がりください。半生ぐらいが脂も溶け出し柔らかくベストです。
漬け丼は流水で5分ほど解凍していただき、温かいご飯にかけるだけで出来上がります。

【内容量】

熟成ぶりしゃぶセット、ぶりの漬け丼、鯛の漬け丼、ゆずポン酢(150ml)

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■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:30日
配送形態:冷凍

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