世界最高峰の豚肉、イベリコ豚を使用したメンチカツ(ミンチカツ)。イベリコ豚の中でも最高ランクのベジョータを使用しているので、肉のうまみをしっかり味えます。一口かぶりつくと、肉汁が溢れ脂身の甘みを堪能できます。サクサクと音が鳴るほど香ばしい衣に包まれ、食感も楽しい商品。冷凍で届くので、お惣菜として、お弁当のおかずとして、お酒のつまみとして用途が広く便利です。
イベリコ豚ベジョータはスペインの広大な大自然で、放牧で飼育され、モンタネラの期間2カ月以上もどんぐりの実を食べさせます。
どんぐりだけでなく、下草やハーブ、野生のアスパラやきのこなども食べます。
そして、独特のコクのある肉を作りあげ、豚肉では考えられないすばらしい霜降りが赤身に入り、香ばしく美味しくなります。
※モンタネラ(モンタネーラ)とは? … 放牧してどんぐりを食べさせる時期のこと。
メンチカツ5個×90g
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