檸檬と酒粕のけーくしとろん
ハイアット リージェンシー 東京
ハイアット リージェンシー 東京
東京都
江戸中期創業で約360年の歴史を誇る老舗和菓子店 大三萬年堂の新ブランド「大三萬年堂 HANARE」とのコラボレーションにより生まれた和の「レモンケーキ」です。温暖な気候で育った地中海産のレモン果汁を使用し、酒粕を加えて奥深さをプラスした生地に、まろやかな酸味と清涼感たっぷりの香り高さが特徴のオリジナルレモンコンフィを包み込んで焼きあげました。口に入れると、爽やかなレモンの風味と酒粕の上品でほのかな香りが感じられます。砂糖にはミネラル分の多い和三盆糖を使用し、白あんとアーモンドパウダーを加えて練り込むことで、独特のしっとりなめらかな舌触りが楽しめます。
【ショップからのひとこと】
爽やかなレモンの風味とふんわりと香る酒粕の組み合わせをお楽しみください。暑い時期は冷蔵庫で冷やしてからお召しあがりいただくのがオススメです！
【内容量】
約75g×1個
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