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(4.1)

東京都
  • 武蔵野茶房チョコトルテ(cheese&cheese×チョコレート)_0
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濃厚チーズケーキをチョコレートでコーティングした「ベイクドチーズケーキ」です。厳選した卵黄と国産バターでコクをプラスした濃厚チーズケーキは、チョコレートとの相性を考え酸味を抑えています。合わせるチョコレートは、滑らかなくちどけを重視。北海道産生クリームを加えたガナッシュクリームでコーティングすることで、味わい深い甘さを実現しています。冷凍便で直径8.5cmの程よいサイズで届きます。

チョコに合う、酸味を抑えた濃厚チーズケーキの誕生

おなじみ武蔵野茶房「特製焼チーズケーキ」を、チョコレートと相性抜群になるようパティシエが研究し、新たな配合でチーズケーキを作りあげました。出来上がったのは、酸味を抑えかつ濃厚なチーズケーキ。酸味を抑えるために、使用したチーズはオーストラリア産のクリームチーズ1種類のみ。チョコトルテにちょうど良い、新しいチーズケーキが出来上がりました。

使用したチョコレートは口どけにこだわりました。

濃厚なチーズケーキに合わせたチョコレートは、口どけなめらかなベルギー産のスイートチョコレートを選びました。新しい濃厚チーズケーキに、このチョコレートの組み合わせは絶妙です!さらに仕上げに、北海道産生クリームを加えたガナッシュクリームでコーティングしましたら、全てが味わい深い、幸せの甘さの「チョコトルテ」が生まれました。

ちょっと上品なプレゼントに。

幸せな甘さの「チョコトルテ」は、ちょっと上品で可愛い大きさのプレゼントとしてぜひお薦めです!季節の贈り物にぜひどうぞ♪もちろん、自分へのリラックスタイムのお供に。珈琲&紅茶と一緒に、ちょっとした幸せの時間をお過ごし下さい。

【ショップからのひとこと】

東京都の西東京市に店舗を構え、地元から根強い人気を持つ、武蔵野菓子工房より、職人が一つ一つ手作りをしております。
大好評を頂いております特製焼チーズケーキを、チョコトルテにするため、パティシエがチーズの配合を考え、チョコレートと相性抜群の新しい濃厚チーズケーキにしました!

■商品基本情報




商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:冷蔵庫解凍後3日以内
配送形態:冷凍

【内容量】

直径約8.5㎝


審査員の実食レポート

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