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(4.8)

東京都

【販売終了】牛肉とフォアグラを贅沢に組み合わせた「ロッシーニ風 ステーキ」です。フォアグラとトリュフを組み合わせた料理をロッシーニ風といいます。牛肉は、ロース肉の中でも旨味の強いリブロースを使用し、低温でじっくり加熱することにより、厚みのある肉をしっとり柔らかく仕上げました。フォアグラは丁寧にソテーし、トリュフがはいった濃厚なソースが最高の組み合わせ。特別なディナーはもちろん、ワインとの相性も抜群です。時間をかけて作ったソースも絶品なので、パンに付けて最後まで楽しめます。

ロックステーキ プレミアムロッシーニ(Mサイズ)

ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニュー。本格厚切りステーキを簡単調理で美味しく!
難易度の高い厚みのあるお肉の調理を、事前に低温調理してお届けすることで、ご家庭で簡単にレストランの味を再現できるようにしました。
ロックステーキで使用する牛肉は、ロース肉の中でも旨味の強いリブロースを使用し、低温でじっくり加熱することにより、厚みのあるお肉をしっとり柔らかく仕上げました。
ペリグーソースはフレンチでは肉料理に合わせる王道ソースです。ポルトガルのマデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところに、 トリュフを入れ作っています。”俺の”のシェフがステーキ最適なペリグーソースを作り上げました。

YouTubeでも紹介中!

【ショップからのひとこと】

ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニュー。本格厚切りステーキを簡単調理で美味しく!
ステーキ肉には、既に火が通った状態です。解凍してご自宅の
フライパンで焼くだけ。ソースは湯せんだけで、レストランの
あの味を味わえます。。

■商品基本情報




商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造から1年
配送形態:冷凍
配送不可地域:<配送不可エリア> 北海道: 利尻郡、礼文郡 東京都: 伊豆諸島、小笠原諸島 長崎県: 対馬市 鹿児島県:奄美市、大島郡、鹿児島郡(十島村・三島村) 沖縄県:石垣市、宮古市、宮古郡(多良間村)、島尻郡(北大東村・久米島町・南大東村)、八重山郡(竹富町・与那国

【内容量】

ステーキ肉 不定貫(100g~125g)、フォアグラとロッシーニソース 50g


審査員の実食レポート

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