【販売終了】京都の老舗漬物屋の冬定限定「漬物詰め合わせ」です。特有の辛味と香り、歯切れの良さが特徴の京都の伝統野菜「京の浅漬」、京都の冬の漬けものの代表格「聖護院かぶら千枚漬」など計4種。京都の冬が漬物で届くセット。比較的手ごろでありながら、化粧箱入りなので自宅用だけでなく、贈り物にもおすすめです。
山に囲まれた京都盆地は、日本有数の名水の名所のひとつ。
当店では地下三十数メートルから汲み上げる井戸水を使用しています。
長い年月をかけて育まれた地下水は、何物にも代えがたい最高の調味料と言えるのではないでしょうか。
当店で使用するお塩は古くから塩の生産地として有名な、
赤穂近海の海水を100%使用してつくられた赤穂塩を使用しています。
塩の良し悪しでお漬物のお味が変わるといっても過言ではないと思います。
職人の絶妙の塩加減が野菜の味をしっかりと引き立てます。
京都市内は海から遠く、古来より野菜中心の食生活を送っていた京の人々。
そんな風土に根付いた「京野菜」を当店では数多く使用しています。
旬の素材の旨味や本来の力強さ、京野菜の魅力を感じていただければと思います。
京都錦・高倉屋では創業以来引き継がれた秘伝の漬け込み技法と新鮮な米ぬかを継ぎ足して使い続けて参りました。
化学調味料・保存料・酸味料などの添加物を一切使用ぜず、専門の職人が「米ぬか・塩・水」だけで丹念に熟成させました。
ひとつひとつ手作りで仕上げた吉野杉の木樽を使用しています。
木の通気性が良い発酵を促し、木香が漬物の旨味を増します。
四季の温度・湿度に合わせて木樽が伸縮し、天然乳酸菌の発酵には無くてはならない木樽です。
上質な和紙を張り合わせた、丈夫な白いお箱。
シンプルながらも質感と風合いを大切に、
「格式高い白」に仕上げた十八番にお入れしお届けいたします。
今年も錦・高倉屋が厳選した、
冬限定の千枚漬を始めこだわり抜いた京漬物詰め合わせで御座います。
心を込めて丁寧にお包みしてお送りいたします。
また、ご自宅用にもお届けいたしますので、お気軽にご利用ください。
さあ、お喜びいただける京漬物をどうぞ。
4種各1袋(聖護院かぶら千枚漬(130g)、紅蕪千枚漬(130g)、浅漬・壬生菜(150g)、柚子大根(100g))計4袋
審査員も認めた!“太鼓判”グルメ&スイーツ
人気・話題の専門店のお取り寄せプリン特集
2022年に最も売れた!「年間人気No.1」特集
2023年最新!バレンタイン特集
ベストお取り寄せ大賞の逸品特集
★バレンタイン限定★ベルギー産チョコレートをたっぷり使用。可愛さと美味しさを追求した欲張りギフト♪
【バレンタイン限定】和洋折衷な縁起菓子チョコフクロウのフロランタン
フルーツグラノーラ入り、プラリネ、ガナッシュ。食感と口どけ、香りの異なる9種類がラインナップ!
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |