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ショップで作った肉惣菜の5種類詰め合わせセットです。赤身と脂身のバランスの良い豚バラ肉を、旨味たっぷりのタレにつけ焼きし溶岩石の遠赤外線で炙って仕上げた「特製炙りチャーシュー」や、フルーティな特製醤油ダレに漬け込み、じっくりと火入れをした角煮風の「特製角煮チャーシュー」など5種セット。つけ麺の追加具材はもちろんのこと、お酒のお供やごはんのおかずとしてもおすすめです。個包装で冷凍で届くので、必要な量を必要なタイミングで利用でき便利です。

お肉どっさり盛り合わせ / らーめんAFURI

AFURIがこだわりを持って作る、各種お肉商品(惣菜)の人気5種類をたっぷりひとまとめに致しました。すべて個包装しているので、必要な量を必要なタイミングでお召し上がりいただけます。ご家族で豪華な盛り合わせにするのも良し、1~2人でお酒のお供やごはんのおかずにするのもOKです。

おうち時間を楽しく美味しく彩る、スペシャルなお肉の盛り合わせ。ぜひお試しください。

らーめん AFURI 阿夫利

「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいることから、「AFURI」と名付けました。阿夫利山の天然水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。阿夫利山の麓で毎日仕込み、お客様に提供しています。

阿夫利山の麓から

阿夫利山の麓から湧き出る天然水は、なめらかで優しい軟水。AFURIのらーめんの黄金色のスープは、この天然水と厳選された素材から創られます。和食の技法を活かしたその味は、さわやかな香りの「柚子」との相性も抜群。AFURIならではの一杯を、どうぞお楽しみください。

安心・安全・美味しいを徹底しています

AFURIが大切にしているのは、「素材のちから」。合成着色料・保存料などは元より、化学調味料(うま味調味料)は使用致しません。小さなお子様や、お身体を気にされている方にも安心して召し上がっていただける、安全で美味しいらーめん作りを日々徹底しております。また、何よりもこだわりのある「出汁」については、「お客様にご提供する直前に加える」ことで、最も香りの立つ状態に仕上げております。

食材を大切にしています

清らかな湧水。新鮮な鶏ガラや豚肉、昆布や煮干し。鰹節や香味野菜など、厳選された食材の数々。AFURIは、使用するすべての食材とその土地や生産者様に対し、深い敬意を払い、その「ちから」を最大限に引き出す努力を惜しみません。また、食材を用いることは「いのちをいただくこと」との考えのもと、食材の二次利用、三次利用を徹底し、らーめんを創っています。

【ショップからのひとこと】

▼お召し上がり方
1炙りチャーシュー[2]角煮チャーシュー[3]ぷるとろチャーシュー[4]焦がしはじっこチャーシュー

[1]~[4]湯煎でお召し上がり下さい。[2]と[4]は、中心部が冷たいままになりやすいので、途中で一度ほぐしてあげると温まりやすいです。また、温めすぎると肉が縮んで固くなりますので、ご注意ください。お好みで、付属の「味調整用チャーシューだれ」をつけてお召し上がり ください。

[5]冷蔵庫内で解凍or流水で解凍した後、よく切れる包丁で薄くスライスしてお召し上がりください。※温めたい場合は、50〜60°Cくらいのお湯で湯煎。

【内容量】

5種(特製炙りチャーシュー(1枚)× 3袋、特製角煮チャーシュー(約70g)× 3袋、焦がし はじっこチャーシュー(約120g)× 3袋、ぷるとろチャーシュー(約60g) × 3袋、しっとり鶏チャーシュー(約400g) × 2袋、味調整用 チャーシューだれ(約30cc)× 1本)


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