〈日本料理寺田〉霧島和牛を使った牛丼の具
ライトアップショッピングクラブ


大阪府

雄大な霧島連山のふもとで大切に育てられた霧島和牛を使用した「牛丼の具」です。清らかな天然水と成育に合わせて工夫された飼料で育った牛の肉は、とろけるように柔らかく奥深いコクが魅力。味を引き立てるため、ミリ単位まで考慮した厚さにスライスしています。鰹出汁に、特選丸大豆の本醸造醤油、本味醂、純米酒など、シンプルながら上質な調味料を加えて甘辛く味付けています。化学調味料は不使用で、玉ねぎ、ごぼうなどの具材は全て国産で揃えるなど、随所にこだわって仕上げています。1人前約135gで、温めた具をご飯にかけるだけで、和食料理人が手がける繊細で上品な味わいの牛丼が楽しめます。

大阪の名店、〈日本料理 寺田〉監修。

「古きよき伝統を守りつつ、華やかで楽しい一皿を」をコンセプトに、おもてなしに心を注ぐ大阪の〈日本料理 寺田〉。旬の食材を贅沢に駆使した料理が評判で、大手グルメガイドで2016年から連続して星を獲得している名店です。

こちらは、同店の寺田繁氏が監修した上品な味わいの牛丼の具です。

湯せんで簡単調理。

8食セットを冷凍便でお届けします。調理は湯せんにかけるだけと、とても簡単。ご飯を用意してさっとお召し上がりいただけます。

和食の名店が監修し、食材から調理までこだわりが詰まった1杯を、ぜひご堪能ください。

【ショップからのひとこと】

牛丼という馴染み深い料理も、和食料理人が手がけると繊細で上品な味わいに変わる―そんな心地よい驚きを体験してください。

■商品基本情報


商品価格帯:8,000円~9,000円未満
賞味期限:冷凍で90日
配送形態:冷凍

【内容量】

約135g×8


審査員の実食レポート

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