ホタルイカの沖漬け(2P)
お取り寄せ料亭とみやま


富山県

とれたてのホタルイカの沖漬けです。ほたるいか沖漬は、富山県の名産で生きたままのほたるいかを醤油などのダシに漬け込んだものです。イカが出汁を飲み込むことで内側にも味がしっかりつき、イカと出汁が一体となり味わい深い仕上がりになっています。-60℃の超低温冷凍庫で寄生虫処理しているので、ホタルイカの美味しさを丸ごと味わえます。

【ショップからのひとこと】

■愛場商店■
3年前に東京から移住し、富山県朝日町で現役の漁師として活躍する愛場亮さんとフードプランナーの千恵子さん。ご夫婦で地元の海の幸の加工品作りをしています。
富山県の東の端、北アルプスが富山湾に迫った下新川郡朝日町からシンプルな加工と添加物無添加にこだわり、素材を活かした商品づくりを心がけています。
お刺身としてもご飯に乗せて食べてもOK!
ホタルイカ沖漬けTKG(卵かけご飯)アレンジもオススメです。

【内容量】

ホタルイカの沖漬け 150g×2(1袋、10~13杯入り)


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