石川県

金沢の自社養蜂場で採れた四季折々の「はちみつ」4種セットです。採れる花ごとに違う、それぞれのはちみつの味の違いを食べ比べできます。まろやかで滋味深いコクと濃厚な甘みが特長で、春の短い期間に採取された「金澤さくら」、透明度が高く、クセのない上品な甘みの「金澤あかしあ」、たおやかな花の香りと柔らかく浪厚な甘み、フルーティな風味「金澤あかしあ -雅-」、力強く濃厚でほろ苦さを含んだ甘みの夏から晩夏のはちみつ「金澤百花」の4種セット。養蜂場で採れたまま、金沢の蜜蜂にしか集められない「完熟生」の純粋はちみつ。ギフトボックス入りなので贈り物にも最適です。

芳しい春の香り!金澤さくら

冬が長い金沢では蜜蜂の活動開始時期も遅れるため、春に採れるはちみつはほんの僅か。それでも山のサクラをはじめ、ウワズミザクラ、フジ、ミズキなど芳醇な花の香りを含んだ濃厚で華やかな蜜が集まります。まろやかで滋味深いコクと濃厚な甘みが特徴です。

透明度が高くサラッと上品な甘み!金澤あかしあ

透明度が高く、クセのない上品な甘みで人気のアカシアはちみつ。金沢のアカシアは同時期に咲くウツギ花粉の色味が加わりやすいのが特徴で、口当たりが柔らかく比較的濃厚な味わいを楽しむことができます。さまざまなお料理にも大活躍できます。

上品で柔らかな甘み!金澤あかしあ -雅-

アカシアとエゴノキの開花次期が重なる地域は珍しく、金沢ではわずか 週間程度の短期間だけ採取できます。たおやかな花の香りと柔らかく浪厚な甘み、フルーティな風味が特徴のプレミアムなはちみつです。金澤あかしあとの違いもお楽しみください。

力強い夏の香りと味わい!金澤百花

花の期間が長く種類も豊富な金沢の夏は、さまざまな花の蜜が集まります。多彩な風味と香りが織りなす個性的な味わい、力強く濃厚でほろ苦さを含んだ甘みが特徴の夏から晩夏のはちみつです。お花の香りが強めなので、特徴を活かしてそのまま混ぜるお料理がおすすめです。

【ショップからのひとこと】

金沢の自社養蜂場で採れた四季折々のはちみつ4種(さくら、あかしあ、あかしあ- 雅-、百花)を組み合わせたプレミアムなギフトです。
採れる時期によって香りや味が全く違うので、金沢の土地を想い、ぜひ食べ比べを楽しんでいただきたいです。

【内容量】

4種各1本(130g)(金澤さくら、金澤あかしあ 、金澤あかしあ-雅- 、金澤百花)

【注意事項】

※こちらの商品ははちみつです。


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