格之進メンチカツ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
先ずは包装、高級感があり真っ黒なボックスに、1つ1つ小分けにパックされた、メンチカツが5個。
付属のレシピ通りに揚げてみます。
思ったよりも厚みがなく薄い気がしましたが、半分に箸で切ってみると溢れ出る肉汁とゴロゴロとした粗挽き肉がこぼれ落ちてきます。
先ずは何もつけずに、そのまま食してみます。
こだわりのパン粉でサクサクの食感に黒毛和牛と白金豚の肉本来の甘みに塩麹やタマネギ
大量の肉汁が口の中で複雑に混ざり合って正に絶品。
これぞメンチカツの究極完成系の味。
普通のメンチカツみたいにソースとかかけるのは、台無しにしてしまう。オススメの食べ方をみて、塩胡椒を少々かけてみると更に肉の甘さが引き立つ感じでした。
これだけ満足度の高いメンチカツは初めてでした。確実にリピートですね♪ご馳走様でした。
更新日:2017年01月25日
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