本みりん 九重櫻 500mlびん
九重味淋
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リピートしたい! |
じっくりと発酵されたうまみは、そのまま口に含むと濃厚な味わいが口に広がり、奥が深いです。煮物には、砂糖替わりになり上品な仕上がりで、素材が引き立ち香りも良いので、料理の仕上がりがたのしみになります。大手の商品が手ごろな値段で販売されているので、以前は普段使いにはよくつかっていたけれど、特別な時などには、本物の味わいを使いたいと思います。煮物だけでなく、お菓子作りにもいろいろできそうですね。これからは、積極的にみりんを使い料理の腕を上げていきたいと思いました。砂糖を多く使いたくないので、少し使いでもみりんの甘さでカバーでき、無しでも良いくらいです。
更新日:2017年02月07日
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