仙台名物 肉厚牛たん【味噌味】 500g
かたい信用やわらかい肉 「肉のいとう」
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肉厚牛たん(味噌味)を頂きました。
まずはじめに、とても丁寧に梱包されており、これなら贈り物としても安心して注文できる商品です。
美味しい焼き方の説明書も同封されているので、その説明通りに焼くだけで美味しく食べられます。
驚いたのは牛たんの肉厚で立派なこと!ペラペラの牛タンではありません。1枚1枚、かなり食べごたえのあるものです。しっかり厚さがあるので、焼いてもパサパサにはなりません。
厚さがあると今度は気になるのが固さですが、こちらの牛たんは丁寧に包丁が入れてあるので、とても食べやすいのです。
そして、こちらの牛たんは味噌味になります。
焼いているうちから、食欲をそそる良い香りが・・・。
お味噌が焼けた良い香りが食欲を刺激します。
味噌味ということで、味が濃い目なのかなと思っていたのですが、味噌の風味が強すぎず弱すぎず程よく牛たんとマッチしています。
味噌の風味がほどよいので、牛たんの旨味もしっかり感じられます。
噛みしめるたび、牛たんと味噌の絶妙なバランスを感じました。
シンプルに焼いてそのまま食べるだけでも充分美味しいです。
またしっかり味がついているので、ご飯との相性もばっちりです。
ごはんに乗せて、牛たん丼にして食べても最高でした。
お酒にもごはんにも合う、大満足の牛たんです。
絶品の仙台名物牛たんが自宅で楽しめるなんて、とても贅沢ですね。幸せな時間をありがとうございました。
焼き方の説明のところに解凍方法の詳細もあれば、より親切に思いました。
(冷蔵庫にうつして○時間、など)
更新日:2019年05月01日
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「味噌味ということで、味が濃い目なのかなと思っていたのですが、味噌の風味が強すぎず弱すぎず程よく牛たんとマッチしています。」
味噌味牛タンの美味しさの秘訣は黄金比率の特製味噌です。「味噌の種類」「ブレンド比率」を手探りする中で、数十種類のパターンを試作した結果、肉厚の柔らかい牛たんをお届けできました。
今後も皆様に喜ばれるような商品をご提供できるよう、日々スタッフ一同努めてまいりますので宜しくお願い致します。