UMAMIの旅
ON THE UMAMI
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ナチュラルでとってもおしゃれなパッケージのお出汁です。それぞれのお出汁に舌マップがついてるのが便利だなと思いました。普段色々なお出汁を使っていますが正直特徴など分かっていませんでした。
・鰹と昆布
お味噌汁に入れましたが、旦那も鰹の味がしっかりしてていつもと全然違うと大絶賛でした。
・合わせだし
炊き込みご飯にいれました。しっかり目の味になりました。個人的にはこの合わせ出汁が一番使いやすくて美味しかったです。
・いりこだし
うどんのつゆにしましたが、レシピどうりに作ると割と薄味に感じました。
・あごだし
いりこだし同様少し薄めの味でした。
・悟りだし
お吸い物を作りましたが、落ち着いた高級感のある味でした。
レシピには1/2袋とありますが、半分だけ使用するのは、湿気があるので難しかったです。
更新日:2017年03月28日
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