紅白餃子セット 24個
餃子の餃天
春は入学式など特別なハレの日が増えますよね。今回はそんなお祝いの場に最適な餃子をご紹介したいと思います。
餃子の「餃」の字は食べて交わると書き、中国にはお正月や結婚式などハレの日に家族や友人達が集まり餃子を食べながらお祝いをする風習があります。
「日本でもお祝いの日に餃子を食べたい」と考えたのが「紅白まんじゅう」ならぬ餃子の餃天の「紅白餃子」です。通常の白い皮の餃子と鮮やかな赤い皮で作った餃子のセットとなっています。
白い餃子は、国産の小麦とあきたこまちの米粉を一緒に練り上げた皮に特徴があります。薄皮なのに弾力があるので、焼き目のパリッとした食感とモチモチっとした皮の食感が同時に楽しめます。
餡の具材にもこだわり、豚肉は秋田県産、野菜も県内産を中心に新鮮な国産野菜のみを使って作っています。また、化学調味料や着色料、保存料も一切使わないという点も見逃せません。
豚肉と野菜の旨味を活かした甘めの味付けの餡は、最初はタレをつけずに食べて欲しい味です。
一方の赤い餃子の皮の秘密は2種類の唐辛子。皮に唐辛子を練りこむことによって赤い色と辛味をつけています。
鮮やかな赤い色から燃えるような激辛が想像されますが、ピリ辛程度なのでご安心を。
甘めの味付けの餃子餡との相性も良く、一口で頬張るとまずは濃厚な肉汁の旨味を感じます。
そしてあとから辛味が追っかけてくるように下を刺激。この心地よい辛味がビールやライスを促進します。
赤餃子もタレなしで美味しく食べられますが、お酢だけを餃子の表面にさっとかけて食べると皮と餡の味付けがよりダイレクトに感じられるようになるのでオススメです。
白と赤の2色の餃子は見た目がおめでたいだけでなく味に関しても一級品。食べた皆を幸せにする素敵な餃子です。生餃子を包装する箱のデザインも可愛らしいので、自宅用だけでなくちょとした手土産や贈答品などでもその実力を発揮してもらえるでしょう。
更新日:2017年04月05日
「いつもありがとう」の気持ちを込めて贈りたい。母の日に老舗茶舗の濃厚抹茶スイーツはいかがですか?
厳選された逸品を大切な方へ。炊飯器のスイッチひとつで本格料亭の味が楽しめます。
【待望の再入荷!】人気「チーズケーキサンド 」からいちごベリー味が販売開始!母の日ギフトにおすすめ
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |