タタンおばさんのひっくり返したアップルパイ《タルトタタン》18cm
ビストロみぃーや

まさに本場フランスの味

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(3.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(3.0)
リピートしたい！	(3.0)

表面にはキャラメル風味のツヤツヤのりんご。そして中では甘さ広がるゴロゴロとしてりんご。そして、極めつけには下のパイ生地。中のりんごはよく煮詰められているので甘さがあり、表面の苦味とよいバランスを保っています。また、土台はただのパイ生地ではなく、控えめな甘さがあり、表面のりんごの味を消すことなく安定した味わいを保っています。

中にりんごをふんだんに使っているので、ボリューミー！18cmを8等分でも充分お腹いっぱいに楽しめます。また、下のパイ生地や周りのキャラメルコーティングのおかげで切り分ける際に心配な型崩れが起きません。
フランスを訪れた際に食べたアップルパイに似たような美味しさとバランス。そして切り分けた際に横から見える美しい層が食欲をそそります。

フランスの田舎町の小さなレストランのデザートから世界中に広まったタルトタタン。日本でももっとポピュラーなスイーツになってほしいですね。