【販売終了】鮮馬刺しおもてなし6種セット(カナダ産)
菅乃屋

口コミ5件
(4.6)

熊本県

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

しこしこした赤身と良質の脂


by AOI さん (兵庫県・50代・女性)

総合評価
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ
(5.0)
リピートしたい!
(4.0)

ここがおすすめ
とにかく臭みの全くない、仄かに甘みのある赤身にまず感動!薄切りのタテガミ(コウネ)と共に口に入れると、じわっと溶けた良質の脂が絡みます。
コウネは臭みも無く、舌に乗せるとたちまち溶けて、甘みだけが残ります。
霜降りは綺麗にサシが入っており、滅多に食べることの無いトロは文字通りの「トロけるトロ」。
程よい旨味のロースは凝縮した肉の旨味があって、ニンニクと生姜、大葉とたっぷりの薄切り玉葱を巻いて噛みしめると、さっぱりした生のお肉の味わいと、しっかりした肉の弾力が味わえます。
フタエゴは脂と赤身が層になっていて、どちらの味もいっぺんに楽しめました。
真空パックの冷凍で届くので、完全に新鮮なままというのもかなりの魅力です。
付属の少し甘めのタレがまた、馬肉の旨味を盛り立ててくれました。小分けの袋が沢山入っているので、たっぷり使えたのも、非常に有難かったです。

気になった点
融点の低いタテガミは、時間差で解凍するように表示してあると、更にありがたかったかなと思います。

ショップさんからのひとこと
貴重なご意見ありがとうございます。今後の改善につなげて参ります。馬刺しの方はご堪能いただけたご様子で安心いたしました。何よりも美味しく召し上がって頂くために、鮮度を優先しております。ニンニク、生姜、大葉、玉葱はとても相性が良いかと存じます。健康的に楽しみながら召し上がって頂ければ幸いに存じます。

更新日:2017年06月23日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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