プレミアムアイスクリーム(6個入り) -リニューアル-
Minimal - Bean to Bar Chocolate -
世界中のカカオ農園に足を運び、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を管理して製造する“Bean to Bar”専門店の“Minimal -Bean to Bar Chocolate-”
チョコレートはカカオ豆の粒感を残した独特な食感が印象的。あえてレシチンなども加えず、チョコレートの滑らかな口どけを味わうというより、カカオ豆の素材がもつ風味をダイレクトに楽しむチョコレートです。
このカカオの風味や粒感を生かした、暑い季節にも楽しみたいアイスクリームがお薦め!
アイスクリームというよりも、滑らかなジェラートやシャーベットのようでスッキリとした口どけ。
コクを出すための卵や生クリームは使用していないため、カカオの香りをダイレクトに感じます。
チョコレートと同じように、カカオ産地によって異なる風味を表現。
口の中でスッと溶けると、カカオ豆の香りが広がり、カカオ産地の特徴をより明瞭に感じられます。
原材料は「牛乳、カカオ豆、砂糖、粉乳、はちみつ」のみというのが嬉しい。口の中に余計なものは残らず、後味もサッパリ!
カカオ豆のサクサクとした食感もアクセントになり、他にはない冷たい口どけとカカオの風味を楽しんでくださいね。
※編集部中:内容が一部変更になりました。詳細は販売ページをご確認ください。
更新日:2018年10月30日
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